Elkeszitjuk a palacsintat.A hozzavalokat csomomentesre keverem es olajozott serpenyoben a szokasos modon mindket felet pirosra sutve kisutjuk a palacsintakat. Elkeszitjuk a tolteleket: Az aprora vagott hagymat keves olajon aranysargara dinsztelem,majd a daralthust hozzaadom.Addig puhitom a hust mig kifeheredik,majd izesitem: so,bors,tarkony izles szerint,1-2 csipet pirospaprika,hogy nelegyen a husunk annyira feher, es a zuzott fokhagymat is hozzaadom vegezetul.Neha megkeverve nehogy megegjen tovabb kb 5-10 percig puhitom a hust. Elkeszitjuk a besamellt: a szokasos modon vaj,liszt es tej hozzaadasabol elkeszitjuk a besamellt. Mikor elkeszult csipet szerecsen dioval izesitem.Csomomentesre keverjuk es aprora vagott snidlinget es aprora vagott petrezselyemet adhatunk hozza. Toltelek:Az elkeszult daralthust egy talba teszem es hozzaadom a reszeltsajtot es a besamellt. ( vigyazat nelegyen tul hig,mert kifolyik)Osszekeverjuk , majd a lecsepegtetett borsot repaval ovatosan hozzakeverem.Aprora vagott petrezselyemmel es snidlinggel izesitem. Megtoltjuk a palacsintakat.Minden palacsintaba teszek 1 ek tolteleket es feltekerem mint a beiglit. ( 2 oldaltfelhajtom,majd feltekerem) A megszokott modon bepanirozzuk. Eloszor beleforgatjuk a feltekert palacsintakat a lisztbe ,majd a felvert tojast beizesitem : tej,bors,so hozzaadasaval. Beleforgatom a lisztes palacsintakat a fuszeres tojasba vegul a zsemlemorzsaba es bo forro olajban mindket felet pirosrasutom.Talalhatjuk salataval,krumplival,rizzsel is. Ha szeretjuk talalasnal locsoljuk meg tartarmartassal amit izesithetunk snidlinggel. En tejföllel lelocsolva is szeretem:)

Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!

Név:
Vélemény:
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
Írja be ezt a számot (Nem betűvel): Húsz*
Küldés