Kiklopfoltam a húsikat, megsóztam, Közben meghámoztam a krumplikat felkockáztam éa  feltettem az olajban sűlni. Majd bepaníroztam a tarját, liszt, tojás, zsemlemorzsa, ha  a krumpli kész akkor kiszedtem és a helyére beraktam a bepanírozott tarjákat, Közben megtisztítottam a gombát én a tönkjét is apróra vágtam és feltettem egy kis sósvízben főni. Pár perc alatt készen lett, maajd hideh vízben leöblítettem és  kicsavartam a víztől és beletettem az előzőleg elkészített mártásba (2 tojássárgája, cukor, mustár, citromlé és tejföl, só)

Nagyon finom reggeli lett belőle  kettőnknek!