A zöldséget megtisztítjuk és pont annyi forróvízbe tesszük, ami ellepi. Igen a fokhagymát is tedd bele! 5-6 perc alatt készre is tudjuk főzni őket, majd mehetnek a botmixer edényébe. Igazából itt egy fél dl folyadék kell hozzà, ami nálam sima 2,8% tej volt, de vízzel is kivitelezhető, csak nem olyan krémes a végeredmény, ( vagy cocomast én azt használom..nekem tökéletesen bevált!)