Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / malac recept » Rozmaringos malacoldalas

felvitel dátuma: 2012-05-28 16:39:02       mai nézettség: 1       nézettség: 2487
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

1,5 -2 kg bőrös malacoldalas

2 ek.sertés zsír

2 ek.só

1 tk.őrölt fekete bors

1 tk.őrölt kömény

1 ek.steak vagy flekken fűszerkeverék

1 tk.ételízesítő

2 fej vöröshagyma

6-8 gerezd fokhagyma

2 szál friss vagy 1 tk.szárított rozmaring

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 90 perc

Elkészítés:

Előkészítés:A húst megtisztítjuk a bőrt bevagdossuk .
Beszórjuk a fűszerkeverékkel,sóval,borssal,őrölt köménnyel és ételízesítővel.

Elkészítés:Egy  tepsibe tesszük a zsírt majd, bőrrel lefelé fordítva
belefektetjük a húst. A fokhagyma gerezdeket ketté,a vöröshagymákat négybe vágjuk és a rozmaringgal együtt a hús mellé tesszük . 2 dl vizet töltünk alá ,alufóliával lefedve kb. egy órán át sütjük 160-180 fokon . Ezután kivesszük a sütőből és megfordítjuk a húst majd visszatoljuk a sütőbe . Többször locsoljuk meg a levével . Amikor már puha a hús, vegyük le az alufóliát és hagyjuk ropogós pirosra pirulni a bőrt .

Petrezselymes újburgonyát készítettem mellé!

Jó étvágyat kívánok hozzá!!:))

Szakács: Kautz József


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Lakatos Gyöngyi 2012 május 30

Nagyon tetszik a recept,s a tálalás is!El mentettem a címét,hogy később majd meg találjam!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.