langyos cukros tejben felfutatjuk az élesztöt
a lisztet összemorzsoljuk a margarinal hozzá adjuk a túrot és jol összedolgozzuk.
hozzá adjuk a felfuttatot élesztötöt a tejfölt sót és a tojások sárgáját,jol összedolgozuk ha egy kicsit ragadosabb a tészta nem baj a felületet lisztezzük és nem fog odatapadni, 30 percet duplájára kelesztjük.
Közben a sajtot lereszeljük a tésztát kinyujtjuk szorunk rá sajtot kb egyharmadát elöszőr félbe majd ismét félbe hajtjuk
ezt 3 x ismételjük egy kis sajtot hagyunk a tetejét megszorni
2 ujj magaságra kinyujtjuk kiszagatjuk sajtal megszorjuk és sütöpapiral bélelt tepsibe rakjuk 200 fokos légkeverös sütöben 15 perc sütjük.