Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.

A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a szobahőmérsékletű margarint, a sót és alaposan kidagasztjuk.

Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk és vékonyra, téglalap alakúra elnyújtjuk.

Három egyenlő széles sávra vágjuk, majd a sávokat keskeny szárú háromszögekre.

A virsliket akkora darabokra vágjuk, amekkora széles a háromszögünk. (Én harmadoltam őket.)

A háromszög tészta szélesebb végére tesszük a virsli darabot, kicsit belenyomjuk a tésztába, majd feltekerjük.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak.

Lekenjük a tojások sárgával és megszórjuk szezámmaggal.

A sütőt előmelegítjük, addig még kelnek a kiflik.

180 fokon 15 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük őket.

A sütőből kivéve lekenjük kevéske tejjel és konyharuhával letakarva kb. 10 percet hagyjuk pihenni.

Mustárral, ketchuppal, majonézzel kínáljuk.

32 db kiflike lett ebből az adagból.