A vörös káposztát vékony csíkokra vágom, vagy legyalulom.
A megtisztított hagymát  vékony karikákra vágom, a megtisztított  fokhagyma gerezdeket  szétzúzom.
Az egészet összekeverem, ízlés szerint megsózom. Meglocsolom az olíva olajjal és a szójaszósszal, újra összekeverem.
Majd a végén a tejfölt  alaposan belekeverem.  Megkóstolom, és ha kell egy kis sót, vagy szójaszószt még teszek bele.
Egy kicsit állni hagyom, hogy az ízek összeérjenek. Télen, vagy bármikor friss kenyérrel, vagy kiflivel egy  finom vacsora.
Nyáron a kinti grillezett húsokhoz is szoktam készíteni. Egy nem túl nehéz vörösbor íllik utána.