Hozzávalók 1 személyre:
6 kg sárgabarack ,50 dkg kristáycukor , 2 cs barack zselésítő
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 50 perc
Elkészítés:
Az üvegeket egy nagy lábosba ecetes vízben kifőzzük majd papirtölőre borigatjuk . A barackot meg mossuk kimagvazzuk . Egy nagy lábosba öszenyomkodjuk hogy engedjen egy kis levet majd majd botmixerrel össze pépesítjük és fel tesszük főni .
Amikor elég sűrűnek látjuk összekeverjük a cukrot a zselésítővel és apránként hozzá adjuk hogy ne hűtse le a lekvárt . KB 5 -8 percig rotyogtatjuk együtt .
Levesszük a tűzről és az üvegekbe szűrjük . Befőző fóliát teszünk az üvegekre le csavarozzuk és kb 5 percre fejre állítjuk .Szárat dunsztba rakjuk másnap mikor kihűlt mehet a kamrapolcra . .
Szakács: Marcsi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!