Mentettem, a férjem nagy "karajos"! Biztos, ízlene neki!
2024 május 03 péntek Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Sültek / natúr olajban, zsírban, vajban » Sertésborda Jóasszony módra
felvitel dátuma: 2011-09-13 16:58:06
mai nézettség: 2
nézettség: 4925
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet karaj csont nélkül
20 dkg gomba
15 dkg füstölt szalonna
20 dkg sonka vagy füstölt tarja
20 dkg zöldborsó
2 fej vöröshagyma
grill fűszer
só
őrölt fekete bors
étolaj
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:
Előkészítés: A húst kiklopfoljuk, grillfűszerrel és borssal megszórva kevés olajon pirosra sütjük. A szalonnát, gombát, sonkát és a hagymát kockákra vágjuk / kb 1x1cm /
Elkészítés: A szalonnát kisütjük, rátesszük a hagymát. 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a sonkát, gombát, zöldborsót, fűszerezzük sóval, borssal. Vizet ne tegyünk rá, mert a gomba levet enged. 10-15 perc alatt készre pároljuk. NE főzzük szét! Tálalásnál a húsra halmozzuk a ragut és tetszőleges körettel tálaljuk. Kockára vágott sült burgonya az eredeti körete.
Szakács: Kautz József
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.