Húsvét közeledtével, maradhat némi sonka, de akár frissen főzött, füstölt csülökből, sonkából is el lehet készíteni az ételeket. Akát többféle módon is.

Hagymás, fokhagymás csülök:

A szeletelt főtt csülköt felszeleteljük. A hagymát, fokhagymát szeletekre vágjuk, és kevés zsiradékon pároljuk. Hozzáadjuk a főtt hússzeleteket, és rövid ideig együtt pároljuk, majd a fedőt levéve, kicsit pirítjuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá borsot, vagy zöld fűszereket, vigyázva, mert a főtt, füstölt áru egyébként is sós.

Csülökhús debreceni kolbásszal, virslivel, vagy gombával:

A főtt csülköt (sonkát) nagyobb darabokra kockázzuk. Rusztikus darabokra vágott hagymát dinsztelünk, majd beleadjuk a húst, és az előzőleg félbevágott beirdalt debreceni páros kolbászokat. Borson kívül, más fűszerezésre nincs szükség, mert a debreceni, és a hús is elég fűszeres. A debreceni helyettesíthető akár virslivel, de gombával is. akár több hozzávaló kombinációját kipróbálhatjuk. a gombának sincs szüksége sok főzésre, így ez is hirtelen készen van.