Főoldal » Utóétel / hideg recept ( tálaláskor ) » Sonkás-lila hagymás gofri
Hozzávalók 5 személyre:
- 15 dkg margarin
- 4 tojás
- 1 nagy fej lilahagyma
- 10 dkg csirkemell sonka
- 1 kis csokor friss petrezselyemlevél (vagy 1 tk morzsolt)
- 1 gerezd fokhagyma
- 25 dkg liszt
- 0,5 tasak sütőpor
- 1 kk só
- 0,5 kk bors
- 1 csipet őrölt szerecsendió (elhagyható)
- 1,5 dl tej
- 1 kk olaj a sütő kikenéséhez
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu)
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 15 perc
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk.
A lilahagymát és a sonkát apróra kockázzuk, a petrezselyemlevelet apróra vágjuk.
A margarint felolvasztjuk és egyesével, kevergetés közben beleütjük a tojásokat.
Beleszórjuk a lila hagymát és a sonkát, a petrezselyemlevelet, belezúzzuk a fokhagymát.
A lisztbe szórjuk a sütőport, a sót, a borsot, a szerecsendiót és alaposan összekeverjük.
A tojásos masszához fokozatosan adagoljuk a lisztet és kavargatjuk.
Végül hozzáöntjük a tejet.
A sütőt felforrósítjuk, az első gofri előtt kevéske olajjal kikenjük.
A masszából merünk a sütőbe és pár perc alatt megsütjük.
7*5 szív gofri lett ebből az adagból.
Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal vagy friss zöldségekkel kínáljuk.
Szakács: Andi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!