Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Tészta étel recept » Sonkás-tejszínes tészta AMC Premium System módra

felvitel dátuma: 2011-05-20 09:34:11       mai nézettség: 1       nézettség: 4669
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

- 25 dkg száraztészta
- 20 dkg sonka v. füstölt hús
- 25 dkg gomba (el is maradhat)
- 3 dl tejszín
- 20 dkg reszelt sajt
- só

Előkészületi idő: 5 perc


Főzési idő: 1 perc
Elkészítés:

A legújabb AMC széria segítségével lehet az alábbi módon elkészíteni ezt az ételt, gyakorlatilag 20 másodperces (!) főzési idővel:

A 3 l-es alapelemet a Navigenióra helyezzük, de még nem kapcsolunk be semmit.
A tésztát az edénybe öntjük és annyi vízzel engedjük föl, hogy a víz valamivel kevesebb legyen, mint a tészta mennyisége, vagyis NE lepje el! Az apró kockákra vágott sonkát a tetejére szórjuk, beledobjuk a szeletelt gombát is, ha adunk hozzá, de ezt el is hagyhatjuk. Megsózzuk (nem kell kavargatni) és rátesszük a gyorsfőzőfedőt.
A Navigeniót az "A" jelzésre állítjuk (automata főzés), az audiothermet a "P" jelzésre állítjuk (ez lesz a 20 másodperces automata főzés beállítása)és a gyorsfőzőfedő visiothermjére helyezzük. Inicializáljuk (kétszer könnyedén körbefordítjuk a visiothermen). Az ételt soft üzemmódban készítjük, ezért az audiothermet a visiothermen úgy fordítjuk el, hogy digitális kijelzőjén megjelenjen a "Soft" felirat. Ekkor a Navigenió kis kijelzője elkezd kéken villogni, tehát a beprogramozásunk sikeres volt, a főzőrendszert akár magára is hagyhatjuk. Ettől kezdve a következő történik: az audiotherm rádiójelek segítségével tartja a kapcsolatot a Navigenióval, és ugyanezen a módon szabályozza is azt. Érzékeli és szabályozza az edényben lévő hőmérsékletet, vagyis utasításokat ad a Navigeniónak, hogy az étel ne tudjon leégni, de aláhűlni sem. A főzési idő mindössze 20 másodperc, tehát amikor az edényben az étel a főzési hőfokon van, akkor 20 másodperc alatt készre is fő, az audiotherm leveszi a hőfokot "melegentartó" fokozatra. 60 percig ezen a hőfokon tartja, majd kikapcsolja a Navigeniót. Ettől kezdve a már korábbi szériáknál is ismert szabály érvényesül: az étel annyi óráig marad melegen, ahány liternyi mennyiség van az edényben.
Az audiotherm minden fázist hangjelzéssel jelez, tehát ha jelen vagyunk a főzési folyamatnál, minden ponton közbeavatkozhatunk, de ha nem tesszük, akkor a rendszer automatikusan elkészíti és melegen tartja az ételt.
Ez után már csak le kell emelnünk a gyorsfőzőfedőt, hozzákeverni a tejszínt, rászórni a reszelt sajtot és a Navigeniót az edényre fordítva rápirítani az ételre.
Az egész folyamat - természetesen a melegentartási időt leszámítva - kb. 7-8 perc, azaz ennyi idő, amíg a beindítástól számítva az asztalra kerülhet az étel.
Nem lehet elrontani, csak a rendszer kezelését kell megtanulni (nagyon egyszerű!), és beletenni az edénybe a hozzávalókat.

Szakács: Zsuzsa


Film link: www.suepax.5mp.eu

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Éva 2011 május 23

Komolyan mondom, ilyet még életemben nem láttam! Zseniális! Nem nyugszom, amíg nem lesz ilyen készletem!

10/10 Éva 2012 augusztus 05

Megvaaaaan! Most már én is így főzök! Isteniiii!!! :D:D:D

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.