Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sonkás-tojásos őzgerinc

felvitel dátuma: 2022-12-05 14:13:42       mai nézettség: 1       nézettség: 68
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 20 dkg csirkemell sonka
  • 9 db főtt tojás
  • 1 db tojás
  • 10 dkg párizsi
  • 3 közepes db  csemegeuborka
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 1 közepes db lilahagyma
  • 1 ek mustár
  • 2 dl tejföl
  • 25 g zselatin
  • 1 dl víz
  • 2 ek olaj
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
Előkészületi idő: 30 perc


Elkészítés:
  1. 9 tojást megfőzünk, megtisztítjuk és felkockázzuk.
  2. Az őzgerincformát sonkaszeletekkel kibéleljük.
  3. Felaprítjuk a párizsit, uborkát, hagymákat.
  4. A maradék 1 tojást kikeverjük az olajjal, mustárral.
  5. 1 dl langyos vízben feloldjuk a zselatint. Tűzről levéve néhány percig kevergetjük, és hozzáadjuk a tejfölhöz.
  6. A tojásos masszára öntjük a zselatinos tejfölt, hozzáadjuk a felaprított alapanyagokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a sonkaszeletekkel kibélelt formába öntjük.
  7. A tetejét szépen elsimítjuk, 1 éjszakára hűtőbe tesszük, másnap kifordítjuk a formából, és szeleteljük.
Szakács: Csilluka


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Olgis 2022 december 05

Gratulálok! Nagyon finom, és mutatós! Sokszor készítettem már! Mi vendégváró finomságnak hívjuk! Szavarin formában is mutatós! Blogomban, több fotó is van róla. https://bloggeranyo.blogspot.com/2009/11/6-db-fott-tojas-kockara-15-dkg-zala.html

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.