Elkészítés: a szilvákat megmossuk a magokat kiszedjük, és fele cukorral a hűtőbe tesszük egy éjszakára. A sütőt 150 fokra bekapcsoljuk, és az ecetet bele keverjük.A tepsit a sütőbe tesszük, és 4 órán keresztül sütjük. A recept amiről néztem azt írja, nem kell keverni, de én nem bírtam ki, és kétszer megkevertem. Félidőben hozzátesszük a cukor másik felét, és készre sütjük.A végén egy mokkás kanál szalicilt tettem bele. Én 4 óra múlva kivettem a sütőből, és botmixerrel összetörtem. Kicsit pihentettem, mikor már kezd a teteje bőrösödni, üvegekbe tettem.Másnapig száraz dunsztba kell tartani.