Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Desszert / meleg recept ( tálaláskor ) » Szalagos fánk

felvitel dátuma: 2014-01-14 12:43:44       mai nézettség: 2       nézettség: 1638
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 28-30db-hoz:
  • 50dkg liszt,
  • 2dkg élesztő,
  • 5dkg porcukor,
  • 5dkg vaj,
  • 2 tojás sárgája,
  • 2cent rum,
  • késhegynyi só,
  • kb.fél l tej,
  • olaj a sütéshez.
Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 8 perc

Elkészítés:
  1. A lisztet langyosítsuk meg,a konyhában egyenletes meleg legyen,a gyúródeszka,és a takarókendő is meleg legyen.
  2. 3dl langyos tejjel,az élesztővel,1kanál porcukorral,3kanál liszttel félsűrű kovászt készítünk.
  3. A többi porcukorral a tojások sárgáját kikeverjük,az érett kovászhoz adjuk,jól elkeverjük,hozzáöntjük a langyos vajat,a lisztet és annyi tejet,amennyiben a sót feloldottuk,hogy lágy,kalácstészta sűrűségű tésztát kapjunk.Közben a rumot is beledolgozzuk,kb.20 percig verjük fakanállal,vagy géppel.
  4. A tetejét szórjuk meg liszttel,és letakarva másfélszeresére kelesszük.
  5. Lisztezett deszkára kiborítjuk,kezünkkel ujjnyi vastagra szétnyomkodjuk,szaggatjuk,és gyengén lisztezett felületen,letakarva még fél órát kelesztjük.
  6. Vigyázzunk túl ne keljen,mert akkor nem lesz szalagos!A fánkot középforró,bő zsiradékban,egyenletes tűzön sütjük.A sütés elején lefedjük,majd fordítás után fedő nélkül sütjük tovább.Ne süljön hirtelen,mert nem lesz szalagos,és nyers marad!
Szakács: Dzsédzsé


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.