Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Ínyencség étel receptek » Szilvás gombóc

felvitel dátuma: 2011-08-27 16:45:46       mai nézettség: 1       nézettség: 1218
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

 

  • 1,5 kg krumpli/burgonya
  • kb. 70 dkg liszt
  • 10 dkg búzadara
  • 2 tojás
  • 1 kiskanál só
  • 6-7 szem szilva
  • kevés fahéjas -cukor
  • kenyérmorzsa/zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál olaj
Előkészületi idő: 15 perc

Sütési idő: 5 perc

Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:

 

A krumplit héjában megfőzzük, hagyjuk kihűlni, majd a megtisztítjuk, lereszeljük a reszelő legnagyobb lukú részén.Összekeverjük a tojásokkal, a sóval a búzadarával  és a liszttel . Közepes keménységű tésztát kapunk ( a liszt mennyiséget azért írtam csak hozzávetőlegesen, mert én nem mértem, hanem addig adagoltam, amíg azt nem éreztem, hogy mostmár jó). Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, 5x5 cm-es négyzetekre vágjuk. A szilvákat megmossuk, kimagvaljuk, s ha szükséges, negyedeljük. Minden négyzet közepére helyezünk egy-egy darab szilvát, majd ezekre egy kiskanállal , a szilva érettségétől függően, teszünk fahéjas-cukrot. A  négyzetek sarkait középre hajtjuk, kicsit összenyomjuk, és a tenyerünkben golyókat formálunk belőlük. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük a gombócokat. Egy lábasban fölhevítjük az olajat, amibe beletesszük a zsemlemorzsát, és aranybarnára pirítjuk. ebbe kiszedjük a gombócokat, s óvatos rázómozdulatokkal  megforgatjuk benne a gombócokat. Kristály- vagy porcukorral meghintve tálaljuk.
Jó áétvágyat!
Szakács: marika


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Csóti Henriette 2011 augusztus 27

Guszta, az én receptem is hasonló. De még nem merek csinálni, várok a burgonyával kicsit.

0/10 nemeth-ek 2011 augusztus 28

Köszi! Nekem nem tűnt olyan vészesnek a munka vele. Talán egy kicsit ragacsod volt, amikor a sarkait összefogtam, de megliszteztem a kezem, és úgy gömbölyítettem. A végeredmény pedig...magáért beszél! Már alig van belőle, és 46 db kisebb gombócunk lett! :)

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.