Főoldal » Leves ételek recept » Tarhonyás karfiolleves
Hozzávalók 4 személyre:
*1 kis fej karfiol
*7 dkg Soós tarhonya
*1 nagy szál sárgarépa
*2 nagy szem krumpli
*1 kis fej vöröshagyma
*3 ek olaj
*1 csapott kk só
*1 nagy csipet őrölt bors
*1 púpos tk fűszerpaprika
*1 tk házi ételízesítő(esetleg 1 leveskocka)
*1 csapott kk csemege paprikakrém
*1 púpos ek liszt
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A karfiolt apró rózsáira szedjük, a sárgarépát vékony karikára vágjuk, a krumplit apróra kockázzuk.
A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a sárgarépát, a krumplit, megszórjuk a liszttel és a pirospaprikával, jól átkeverjük.
Felengedjük kb. 2 liter vízzel.
Ízesítjük a fűszerekkel.
Hagyjuk felfőni, megkóstoljuk, és ha már majdnem puhák a zöldségek, hozzáadjuk a tésztát, a karfiolt.
Amint megfőtt a tészta és a karfiol elzárjuk, és melegen kínáljuk.
Szakács: Andi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!