A megtisztított csirkét feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk és lisztbe megforgatjuk, majd az olajban mindkét felét pirosra sütjük.

A húst az olajból kivesszük és a visszamaradt olajban a hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát kicsit pirítjuk megszórjuk finomra vágott petrezselyem zöldel, tárkonnyal és felöntjük húsalaplével összeforraljuk, majd visszarakjuk a csirke darabokat főzzük, hogy teljesen puhuljon meg a hús.
Végül öntsük rá a tejszínt amelyben 1 e.k. lisztet habarjunk el és készre forraljuk.

Köretnek sima párolt baszmati rizst készítettem hozzá.