Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Leves / meleg recept ( tálaláskor ) » Tárkonyos pityóka ( burgonya ) leves

felvitel dátuma: 2011-07-24 21:09:47       mai nézettség: 1       nézettség: 3211
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:

4-5 db közepes burgonya

1 hagyma

2-3 db közepes sárgarépa

1 db közepes fehérrépa

1 db zellerszár

½ nagy pohár tejföl/joghurt/kefír

1-2 tk. liszt/étkezési keményítő

petrezselyem

tárkony 6-7 oldalágnyi levél

extra szűz olivaolaj

Előkészületi idő: 10 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
  1. A hozzávalókat megtisztítjuk, megmossuk.
  2. A  hagymát apró kockákra vágjuk, a burgonyát felkockázzuk és a zöldségeket felkarikázzuk. A tárkonyt és petrezselymet apróra vágjuk.
  3. A hagymát pici olajon kicsit megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldségeket, zellerszárat és folytatjuk a dinsztelést.
  4.  Amikor félig megpuhult hozzáadjuk a burgonyát és feöntjük vízzel. (kicsivel többel, mint ami ellepi)
  5. Sózzuk, hozzáadjuk a tárkonyt.
  6. Amikor  minden megpuhult , habarást készítünk a tejfölből és lisztből (ízlés szerinti sűrűségűre, én nem szeretem sűrűn a levest) és belekeverjük a levesbe. Picit még főzzük, hogy besűrűsödjön.

Néhány évvel ezelőtt Erdélybe készültünk nyaralni és nyaralás előtt megjelent a Nők Lapjában egy cikk Erdélyről és ajánlotta, hogy feltétlenül kóstoljuk meg a tárkonyos pityókát. Szerettünk volna rendelni Székelyudvarhelyen (nem volt az étlapon), de a felszolgáló közölte, hogy valószínűleg sehol sem fogunk tudni ilyet enni, mert ilyen levesért nem mennek az emberek étterembe. Végül sikerült, de nem a klasszikus, hanem egy turistáknak készült változatát elfogyasztanunk. Hazaérkezésünk után anyának elmondtuk, hogy körülbelül mi volt benne és azóta van egy saját verziónk.

Szakács: Helga


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Gabi 2015 április 14

Isteni finom! Máskor is készíteni fogom! Köszi

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.