Főoldal » Hús ételek receptek » Tavaszi csírkemell
Hozzávalók 3 személyre:
50-60 dkg csírkemell ,pici zsír , 1 tv paprika , 1 közepes paradicsom ,só ,bors ,3-4 gerezd fokhagyma , 1 tk piros őrölt paprika , 1 tk házi paprikakrém , ízlés szerint kakukkfű , kb :1,5 dl főzőtejszín ,kevés apróra vágott petrezselyem zöld ,
Házi kézítésű széles metélt .
Előkészületi idő: 20 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A megmosott csírkemellet el szeleteljük kevés zsíradékon mindkét oldalát elősütjük. Rá rakjuk a szeletelt paprikát ,paradicsomot , a fokhagymát ezt jól összeforgatjuk .Sózzuk ,borsozzuk , rá rakjuk a paprikát és paprikakrémet ,ízlés szerint kakukkfüvet . Fel öntjük a főzű tejszínnel kevés vízzel és készre pároljuk . Ha kész van meg szórjuk apróra vágott petrezselyem zölddel .
Közben sós vízben ki főzzük a házikészítésű széles metéltet és ezzel tálaljuk a húst .
Szakács: Marcsi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!