Nagyon ötletes, és szép munka, gratulálok.!!!
2024 május 16 csütörtök Mózes, Botond névnapja
Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » Tavaszváró fahéjas és vaniliásrügyek
felvitel dátuma: 2013-01-06 13:16:41
mai nézettség: 1
nézettség: 3162
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- Tésztához:50dkg finomliszt,10dkg rétesliszt,csipet só,4ek cukor,3 tojás sárgája,fél citrom reszelt héja,2,5dl tej,5dkg olvasztott vaj,2,5dkg élesztő.
- Töltelékhez:Fahéj és kristálycukor keveréke,2 vaniliáscukor és 10dkg kristálycukor keveréke,10dkg olvasztott vaj.
- Lekenéshez:1 tojás sárgája és 1kávétejszín keveréke.
Előkészületi idő: 120 perc
Sütési idő: 25 perc
Elkészítés:
- Szokásos módon kelttésztát dagasztunk,duplájára kelesztjük.
- 10 egyenlő részre osztjuk.A gombócokat lapostányér nagyságúra nyújtjuk.Megkenjük olvasztott vajjal,megszórjuk fahéjas kristálycukorral.5lapot rétegezünk ily módon,az 5.lapot kicsit nagyobbra nyújtjuk,ésaz oldalára is ráengedjük,erre már nem szórunk semmit.
- Ezután 8 egyenlő részre vágjuk,majd egyenként megformázzuk a rügyeket.A körcikkeket középen hosszában bevágjuk úgy,hogy 1-1cm elmaradjon az elején és a végén is.Széthúzzuk a vágást ,és a csúcsos végét alulról kifordítjuk.Széles oldalát egymás felé nyomjuk úgy,hogy a teteje kiforduljon.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk,30percig pihentetjük,tojássárga és tejszín keverékével lekenjük,majd 25 perc alatt 180-200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
- A vaniliásnál ugyanígy járunk el,de akár kakaóval is tölthetjük.
Szakács: Dzsédzsé
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.