Főoldal » Böjti ételek receptek » Tejfölös gombapaprikás
Hozzávalók 3 személyre:
- 1 doboz gomba, 400g
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 3 ek olaj
- 1 púpos tk őrölt pirospaprika
- 1 púpos tk só
- 0,5 kk őrölt feketebors
- 2 csapott ek liszt
- 2 dl tejföl
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu)
Előkészületi idő: 10 perc
Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:
A gombát alaposan mossuk át és hagyjuk lecsöpögni.
A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk nagyobb kockára és kevéske olajon pároljuk üvegesre.
A lángról levéve szórjuk bele a pirospaprikát, keverjük bele a gombát.
A tűzre visszatéve szórjuk meg a sóval, borssal.
Engedjünk hozzá kb. 2 dl vizet, majd fedővel lefedve kb. 40 percig puhítsuk.
A lisztet keverjük csomómentesre a tejföllel és hígítsuk 1 dl vízzel.
Ha elfőtt a leve és puha a gomba, akkor keverjük hozzá a tejfölt, és ha már jó sűrű, zárjuk el alatta a lángot.
Zöldborsós rizzsel, esetleg főtt tésztával, melegen kínáljuk.
Szakács: Andi
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!