Főoldal » Tejkrémes-mogyorós szülinapi torta
Hozzávalók 12 személyre:
A tortalapokhoz:/a sárga színűhöz/
6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
A barna színű-szív alakúhoz:
4 tojás
5 evőkanál liszt + 1 evőkanál kakópor
Barna krém:
40 dkg mogyorókrém
25 dkg margarin
Tejkrém:
4dl tej
4evőkanál liszt
4evőkanál cukor + 15 dkg margarin
A díszítéshez: maradék fondant, francia drazsé.
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 80 perc
Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:
A tojásfehérjét félkeményre felverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd egyenként a tojássárgáját.Addig verjük, amíg egész halványsárga nem lesz.Kanalanként óvatosan hozzákeverjük a lisztet.Előmelegített sütőben megsütjük, ha kihűlt, három részre vágjuk.
A kakaós is ugyanígy készül, csak a lisztbe belekeverjük a kakaóport.Ma megsült, kihűlt, két részre vágjuk.
Barna krém: a mogyorókrémet a margarinnal alaposan elkeverjük.
Fehér krém:a lisztet elkeverjük tejjel, a maradékot felforraljuk, beleöntjük a lisztes elegyet, keményre felfőzzük állandó keverés mellett.Még forrón hozzákeverjük a cukrot.Ha kihűlt,a margarinnal habosra keverjük.
Megtöltjük a lapokat, maradék fondanttal a tetejét bevonjuk, díszítjuk.
Szakács: Arenka
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!