a tojásokat ketté vesszük és a sárgákat a cukorral jól kikeverjük...a lisztet összekeverjük a sütőporral.. a fehérjét kemény habbá verjük..a sárgához hozzáadjuk a lisztet és a kakaót összekeverjük majd óvatosan bele forgatjuk a felvert tojás habot.....zsírpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük.
krém
a vízzel és a pudingporral felfőzött krémet készítünk majd ha ki hűlt a cukorral kikevert krémhez adjuk.
a három részre felszelt tortát megkenjük
díszítjük
a tejszínt a cukorral felverjük bele tesszük a fixálót és kidíszítjük a tortát...tetejére barackot vagy csokidarát vagy csoki díszeket rakhatunk —