A leszemezett szőlőt 1 liter vízben felteszem főni, kb. 10 perc alatt megfő.
Botmixer segítségével összeturmixolom. Ezután összekeverem a tejszínt és a keményítőt, majd erre rászűröm az összeturmixolt szőlőlevet. Mézzel, fahéjjal ízesítem, és az első rottyanásig főzöm.
Tálaláskor megszórható pirított tökmaggal, vagy mandula forgáccsal, fogyasztható hidegen, vagy melegen!