Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Temesvári pulykaragu

felvitel dátuma: 2011-12-15 17:43:51       mai nézettség: 1       nézettség: 4713
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg pulykacomb csont nélkül

30 dkg zöldbab

10 dkg füstölt szalonna

2 fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

1 db paprika

1 db paradicsom

2 dl tejföl

2 ek.finom liszt

2tk.pirospaprika

1 tk.őrölt kömény

1 kk.őrölt fekete bors

só

Előkészületi idő: 15 perc


Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:

Előkészítés: A pulykacombot és a szalonnát felcsíkozzuk.. A hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van azt is 2-3 centisre vágjuk.

Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk. Rátesszük a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Belenyomjuk a fokhagymát, rászórjuk a köményt. Egy-két percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és kb. 10 percig dinszteljük. Rádobjuk a húst, sózzuk, borsozzuk. Kevés vizet aláöntve félpuhára pároljuk. Beletesszük a babot és rászórjuk a pirospaprikát. Ha konzerv babunk van azt csak akkor tegyük bele ha a hús már puha. Ha a hús és a bab is megpuhult, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Forrás után levehetjük a tűzről.

Szakács: Kautz József


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Sandra 2011 december 15

Nagyon tetszik, imádok mindent, ami zöldbabbal készül! :) ha jól értem, ehhez az ételhez nem kell köret, de nagyon el tudom képzelni ropogós friss kenyérrel vagy nokedlivel, de még tésztával is. Diétázóknak pedig szalonna nélkül, kis olajon... Hmmm! :D

0/10 Helga 2011 december 15

Nagyon klassz:)Tökre megkívánta, de így a késői időpontra való tekintettel inkább majd holnap eszem belőle:)

0/10 kautz1009 2011 december 16

Köszi szépen!Köretnek párolt rizst tettem mellé,de kenyérrel is finom!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.