Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Főzelék étel recept » TÖKFŐZELÉK, BURGONYAGOMBÓCCAL

felvitel dátuma: 2012-07-02 20:09:12       mai nézettség: 1       nézettség: 1455
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1,2 kg főző tök
1 fej vöröshagyma
3 ek. ételízesítő
0,5 dl fehérborecet
1 cs. friss kapor
3+2 ek. liszt
1 p. tejföl
1 tk. őrölt kömény
a burgonyagombóchoz: 
40 dkg burgonya 
1 db zsemle
10 dkg liszt (burgonyától függően, lehet egy picivel több is)
1 db tojás 
szerecsendió
bors, só
Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 40 perc
Elkészítés:
A tököt legyaluljuk és meglocsoljuk az borecettel, jól átforgatjuk. A félfőre (félkarika) vágott hagymát zsiradékon megfuttatjuk, majd rádobjuk a tököt és felöntjük vízzel (kb.:1,2 l), őrölt köménnyel és ételízesítővel ízesítjük. Amikor a tök már megpuhult, 3 ek. lisztből rántást készítünk és a tököt berántjuk. A tejföl feléből 2 ek. lisztel habarást készítünk, adunk hozzá a forró léből és a tökbe kavarjuk. Egy csokor kaprot apróra vágunk (egy pici félre teszünk  a gombóchoz) és a főzelékbe szórjuk, készre főzzük. 
Nem tudom miért, de én jobban szeretem némelyik főzelékeket, ha utólag, tálaláskor is rakok bele tejfölt. Ezért készítettem ezt a tököt is kevés tejföllel, de aki gondolja nyugodtan használja az egészet a habaráshoz.
A gombóchoz a megfőtt burgonyát burgonyanyomón áttörjük és a tojással, a lisztel és a beáztatott, jól kifacsart zsemlével sűrű masszát készítünk és befűszerezzük. Vizes kézzel gombócokat formázunk beleőle, amiket sós forrásban levő vízben kifőzünk.
Gombóc főzéskor mindig csináljunk próba főzést, és ha szükséges adjunk még egy kis lisztet hozzá.
Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.