2024 május 18 szombat Erik, Alexandra névnapja
Főoldal » 100 éves étel receptek » Töltött csavart fánk
felvitel dátuma: 2021-02-06 14:21:26
mai nézettség: 1
nézettség: 259
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:
Hozzávalók:
1 kg liszt, 3 egész tojás, 5 dkg friss élesztő, 700 ml tej, 1 tk só, 3 ek cukor, 15 dkg vaj, vagy( sütőmargarin. 1 l olaj a sütéséhez.
Töltelék: szilvalekvár
Előkészületi idő: 60 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt kevés tejjel, és tk cukorral felfuttatjuk. Az olaj kivételével a hozzávalókkal együtt jól kidolgozzuk. Ha meg kelt akkor lisztezett táblára öntjük (Nem gyúrjuk) mindig annyit húzgálunk magunk felé a tésztából egy vékony csíkot amit végig töltjük lekvárral. A szélét rá hajtjuk, le nyomkodjuk és végig vágju késel. Ezt a végig vágott darabot 15 cm darabokra vágjuk, és kicsit meg söndögetjük és megcsavarjuk. A többi tésztával is így járunk el. Majd félre tesszük kelni. Mire végeztünk az elejét már lehet sütni. Előmelegített bő olajba és mérsékelt lángon. Nem kell lefedni mint a szalagos fánknál! Nem szívja magába az olajat könnyű a tésztája.
Szakács: IlonaB
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.