A csirkét, levágtam, megtisztítottam és lesóztam.
A háját egy serpenyőbe kisütöttem, hagymát dinszteltem rajta és ráraktam  a gombár apró kockára vágva, vérét, a máját és a házi májast,majd fűszereztem, és a zsemlét kis kockákra vágtam és összekevertem.
Majd rátettem a tojásokat és állni hagytam, hagytam hogy  átvegye a zsemle a nedvességet.
Majd apróra vágott petrezselyem zöldet adtam hozzá, jól elkevertem és betöltöttem a csirkébe, nyakába amiből előzőleg  a csontos részt kivettem a levesbe a többi aprólékával együtt.
Majd sütőzacskóba sütöttem 120 percet, 170 fokon, utána kivettem a zasckóból és még egy picit visszatettem, hogy szép ropogósra süljön a bőre. Nagyon nagyon finom lett!
Próbáljátok ki!