Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Nehéz » Töltött fonott kalács

felvitel dátuma: 2011-08-16 18:37:17       mai nézettség: 1       nézettség: 3702
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

Tészta:

  • 60 dkg liszt
  • 3 egész tojás
  • 6 dkg porcukor
  • 3 dl tej
  • 5 dkg élesztő vagy 1 cs. szárított élesztő
  • 2 ek. étolaj

Krém:

  • 3 ek. kakaópor
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 20 dkg margarin vagy vaj
  • 25 dkg porcukor

Kenéshez:

  • 1 tojás sárgája
  • 2 ek. tej
  • 2 kávéskanál porcukor
Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 30 perc

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit a Duplafalu Ablakos Kelesztőben összekeverjük. Ha friss élesztőt használunk, akkor azt természetesen kis cukros, langyos tejben megfuttatjuk. A tejet a TW Mikro kannában megmelegítjük, és úgy tesszük a tésztához.

Kb. 20 perc alatt megkel a tészta. A megszokott kelt tésztákhoz képest ez jóval hígabb állagú lesz!

Míg a tészta kel, elkészítjük a krémet.

A puha margarint a Konyhaművész Pro tálba tesszük. Tetejére tesszük a fröcskölés gátlót és robotgéppel kikeverjük a margarint. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliáscukrot. Sima krémmé keverjük. A végén hozzáadjuk a kakaóport és ezzel is jól kikeverjük.

A kenéshez a tojást szétválasztjuk és csak a sárgáját használjuk fel, amit kikeverünk a cukorral és a tejjel.

Mire ezekkel végzünk a tésztánk meg is kelt.

Lisztezett nyújtólapra tesszük. Valamivel bővebben kell liszteznünk a gyúrólapunkat, mert ragadósabb a tésztánk a szokásosnál.

6 rudat vagy cipót formázunk a tésztából.

Téglalap alakúra nyújtjuk a Tupperware Nyújtóval, amibe meleg vizet töltöttünk. Megkenjük a csoki krémmel, majd feltekerjük, félretesszük és sorban mind a 6 tésztát nyújtjuk, kenjük, tekerjük.

Ha meg vagyunk mindegyikkel, akkor 3-3 rudat összefonunk.

Margarinnal kikenjük az UltraPlusz Lasagna sütő tetejét és egymás mellé beletesszük a két fonatunkat.

Megkenjük a tetejüket a kikevert tojással és 200 fokon sütjük kb. 30 percet. Sütő és tűzhely függő az idő.

 

Javasolt Tupperware edények:

  • 0,5 literes Mikro Kanna
  • Duplafalú Ablakos Kelesztő vagy Gyorskelesztő 3 literes
  • Szilikon Keverő
  • Konyhaművész Pro Tál, fröcskölés gátló tetővel
  • TW Kenőecset
  • UltraPlusz Lasagna sütő teteje (ez lesz a tepsink)
  • TW Aprókák, a hozzávalók odakészítéséhez
  • Mesterfogás tálaló Lapát
  • Gyúrólap
  • Nyújtó
  • TW Digitális Konyhamérleg
Szakács: Marcsi64


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 anna51 2011 augusztus 16

Nagyon ugyes vagy, szuperul sikerult!

0/10 nemeth-ek 2011 augusztus 16

Nagyon jól néz ki!

0/10 Marcsi64 2011 augusztus 17

Köszi.

0/10 tizenhét 2014 május 08

Nagyon szép kalács, de ennyi reklámmal!

0/10 Marcsi64 2014 július 22

Kedves 17! Olvass és láss csodát, a Tupperware kategóriáéban vagy és ott olvasol. Na bumm neki.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.