Előkészítés:A gombafejeket megmossuk,lecsepegtetjük.A túrót áttörjük,A sonkát és a hagymát apróbb kockákra  vágjuk.

Elkészítés:A túrót összekeverjük a sonkával,hagymával.Ízesítjük sóval és borssal.Ha száraznak találjuk a tölteléket tegyünk hozzá egy kanál tejfölt.A tölteléket a gombákba töltjük.Kettőt-kettőt "összeragasztunk"a töltelékkel majd duplán bepanírozzuk.Lisztbe,tojásba,zsemlemorzsába forgatjuk majd újra tojás és végül zsemlemorzsa következik.Azért panírozzuk duplán,hogy a töltelék sülés közben ne folyjon ki.Bő olajban közepes lángon kisütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá.