Már a látványától is jóllakok, gyonyoru és nagyon finom. De Toled ez természetes!!!!!!!!!
2024 május 03 péntek Tímea, Irma névnapja
Főoldal » Ínyencség étel receptek » Töltött káposzta
felvitel dátuma: 2011-12-22 17:07:15
mai nézettség: 1
nézettség: 2274
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:
2 kg savanyú káposzta
20 db savanyított káposta levél /vagy fejes káposzta leforrázva /
1,20 dkg darált sertéshús
20 dkg húsos füstölt szalonna
30 dkg rizs
2 db tojás
5 fej vöröshagyma
1 ek őrölt fekete bors
3 ek.pirospaprika
só
4-5 db babérlevél
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 120 perc
Elkészítés:
Előkészítés: A rizsből a szokásos módon párolt rizs főzünk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. A káposztalevél vastag ereit kivágjuk. A káposztát ha nagyon savanyú átmossuk.
Elkészítés: A szalonnát kipirítjuk, ráteszünk három fej apróra vágott vöröshagymát és megdinszteljük. Hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával és kevés vízzel felöntjük. Beledobjuk a babérlevelet. A darált húst összedolgozzuk a kihűlt rizzsel, sóval, borssal, pirospaprikával, két fej apróra vágott hagymával és a két egész tojással. Betöltjük a leveleket és rétegezve rátesszük a tölteléket, káposztát úgy, hogy a tetejére apró káposzta kerüljön. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Kis lángon másfél-két órát főzzük.
Friss kenyérrel és tejföllel kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Szakács: Kautz József
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Nagyon jó most tanultam megint!A hús részét én is így készítem,az aprókáposztás rész összeállítása nagyon jó tulajdonképpen ilyen magyaros ízesítés!
A sertéshús nem az én világom, de mindig elájulok a kajáid látványától! Mint mindig, most is nagyon guszta:)
Nagyon szépen köszönöm!!Aranyosak vagytok!!:)))
Hü ez nagyon finom
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.