Elkészítés:
A kelkáposzta leveleket leforrázom, vastag erüket levágom. A darált húsból pörköltet készítek, majd belekeverem a párolt rizst. Minden kellevélre teszek egy kanálnyi tölteléket, és betekerem, mint a töltött káposztát.Jénaiba teszem a tekercseket, öntök alájuk egy kortynyi húslevest vagy zöldséglevest, tetejüket megkenem tejföllel, és készre sütöm.