A tojás és vaj kivételével mindent összekeverek, és legalább 30 percig pihentetem. Nem kell kidolgozni.
A pihentetés után beleteszem a tojást és a vajat, alaposan kidagasztomi. Langyos helyen megkelesztem, lisztezett deszkán vékonyra (0.5-1 cm) nyújtom, 18 db téglalapra vágom, megtöltöm egyenként egy púpos evőkanál töltelékkel.
Behajtom a tésztaszéleket, majd feltekerem és egy magas falú tepsibe (27x37 cm) rakom. Újra megkelesztem, majd 180 fokon 35 perc alatt készre sütöm, úgy hogy a teteje szép aranybarna legyen. Még melegen meghntem porcukorral.