Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » Túrós kenyér/ szeletenként 16 gr szénhidrát

felvitel dátuma: 2011-11-22 20:02:46       mai nézettség: 1       nézettség: 1071
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Hozzávaló

·         50 dkg sima búzaliszt

·         50 dkg sovány tehéntúró

·         2 teáskanál tengeri só (vagy jódozott asztali)

·         2,5 dl tej

·         1 teáskanál kristálycukor

·         3 dkg élesztő

Előkészületi idő: 240 perc

Sütési idő: 50 perc

Elkészítés:

1.       Kenyérsütő gépbe belerakom az összes hozzávalót és bedagasztatom a tésztát,(ennek hiányában kézzel kell elvégezni a dagasztást, ekkor az élesztőt fel kell oldani/futtatni a tejben).

2.       2 órás kelesztés meleg helyen. Én az edényt a sütőbe szoktam tenni, letakarom konyharuhával és 50 C°-on kelesztek. Amikor eléri, ezt a hőfokot kikapcsolom a sütőt. A kelesztő tálamat nem zárom le!

3.       Amikor megkelt a tészta, lisztezett felületen jól átgyúrom és állítható hosszúságú 8 cm magas oldalú kenyérsütő formába teszem, (a legkisebb kb 30 cm-es állásba) amiben ismételten duplájára kelesztem, tetejét 2-3 helyen bevágom.

4.       220C° -ra előmelegített sütőben 20 percig, majd a hőt csökkentem 180C° - ra és még 25-30 percig, vagy addig sütöm,(ez lehet még + 10 perc) míg szép sült kérget nem kap a kenyér.

Kiborítom a formából és rácson hagyom kihűlni. Ha megkopogtatom a kenyér alját, akkor kongó hangot kell hallani

Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 anna51 2011 november 22

Nagyon tetszik, kenyérsutoben is meg lehet sutni?

0/10 Dalianisz Hajdula 2011 november 23

Ott még nem próbáltam, de azt hiszem, hogy nem is fogom mert sütésre nem csak dagasztásra használom a gépet.

0/10 anna51 2011 november 23

Koszi.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.