1/2 kg. tehéntúrót összekevertem 1 tojással, vaníliás cukorral, kis citromhéjjal, kevés mazsolával, és egy kevés barna nádcukorral. A 6 zsemle tetejét vékonyan levágtam, a belsejét kiszedtem, amit tejföllel még hozzákevertem a túróhoz. Ezután a zsemléket meleg tejbe áztattam, melyet ízesítettem egy kis nádcukorral, és  vaníliás cukorral, majd a sütőpapíros tepsibe sorakoztattam őket. A tölteléket belekanalaztam a kivájt és áztatott zsemlékbe, majd a tetejüket is megmártogattam a maradék tejben, majd visszaraktam a zsemlék tetejére, ezután megkentem őket tejföllel, megszórtam kevés nádcukorral, és 200 C-on kb. 45 percet sütöttem légkeveréssel.