Főoldal » Tészta receptek » Túróval töltött zsemle
Hozzávalók 4 személyre:
8 db zsemle
50 dkg túró
3 cs vaníliás cukor
10 dkg cukor
csipet só
3 db nagy tojássárgája
3 db tojás fehérje
1 nagy citrom héja reszelve
1 maroknyi mazsola
2-3 dl tej
345 gr tejföl
kevés házi barack lekvár
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc
Elkészítés:
Zsemlék tetejét levágjuk , belsejét kiszedjük.
Túrót ki keverjük a cukor félékkel, tojássárgájával hozzá adjuk a zsemle belsejét ,jól össze kavarjuk. Majd felverjük sóval a fehérjét, és lazán hozzá kavarjuk.
Zsemléket egy pillanatra tejbe mártjuk, hogy minden hol érje, majd vajazott tepsibe sorakoztatjuk őket.
Zsemlék aljára teszünk egy tk barack lekvárt, és megtöltjük a zsemléket. A kalapját is tejbe mártva rá tesszük a tetejére.
180 C Előmelegített sütőbe megsütjük, szép színűre .Ha kívül megpirult ,az nem biztos hogy jó is .kenjük meg tejbe mártott ecsettel a zsemlék tetejét ,alufóliázzuk le ,és tegyük még vissza a sütőbe 5 percnyire.
Majd tálaláskor vaníliás porcukorral szórjuk meg.
Szakács: Zsanette Kovács
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!