Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / egyéb recept » Tűzdelt sertésmáj dinsztelt hagymával

felvitel dátuma: 2014-01-09 16:20:03       mai nézettség: 1       nézettség: 1918
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:

1kg sertésmáj                                                                                20 dkg füstőlt mangalica szalonna                                            2 fej vöröshagyma                                                                       2 kanál mangalica zsír a tepsi kikenéséhez                          1 cs majoranna                                                                             4  gerezd fokhagyma       

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 90 perc

Elkészítés:

1 kg májat beszórtam 1 cs majorannával és egy jénaiba tettem 4 hatalmas gerezd fokhagymát nyomtam rá és leöntöttem 1 liter tejjel. 3 órán keresztül a hűtőben állt. Majd kivettem, leitattam róla a folyadékot és felszúrkáltam keskeny éles hosszú késsel. Ezekbe beleszurkáltam a hosszúra vágott mangalica füstölt szalonnát.Lefóliáztam tepsibe és 200 fokon hőlégkeverésen másfél órát sütöttem. Majd levettem a fóliát megfordítottam a májat és visszatettem még egy 10 percre. Kivettem, felszeleteltem, közben a levében 2 nagy fej vöröshagymát karikára legyalulva megdinszteltem, majd mellé raktam.

Szakács: Etelka


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.