2024 május 19 vasárnap Ivó, Milán névnapja
Főoldal » Uborkasaláta ünnepi tálalással.
felvitel dátuma: 2015-03-25 11:16:00
mai nézettség: 1
nézettség: 824
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
4 db. kígyóuborka,
3 db. szebb egyforma méretű paradicsom,
só, őrölt bors,
3 kanál extra szűz olíva olaj,
1 kanál almaecet,
1 kis kanál vágott kapor.
Előkészületi idő: 30 perc
Elkészítés:
1 db. kígyóuborkát középen kettévágunk, közepéről zöldséghámozóval vékony, egyenletes szeleteket vágunk ki. A paradicsomokat középen kettévágjuk, alma magozóval, a kocsánya felől, és alulról kilyukasztjuk. A középen kettévágott uborkaszeleteket feltekerjük, és beleillesztjük a paradicsom lyukjába. Ezek lesznek az ehető díszek!
A salátát kikeverjük az olíva olajjal, majd enyhén megsózzuk, megborsozzuk, almaecettel megcsorgatjuk, és kevés kaporral újra elkeverjük az uborkaszeleteket. Ha először megsózzuk az uborkát, az sok levet enged, de így az olaj elzárja a pórusokat, és így a só nem jut az uborkaszeletekbe. Így lényegesen szárazabb saláta lesz a végeredmény.
Szakács: Gasztropajti
Hirdetések
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.