Az almákat alaposan tisztítsuk és hámozzuk meg.

A reszelő nagyobb lyukán reszeljük le.

A levét csavarjuk ki, arra nem lesz szükség.

Az almát ízesítsük a cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal.

A lisztet szitáljuk egy tálba, szórjuk bele a sütőport, morzsoljuk el benne a szobahőmérsékletű margarint.

Szórjuk bele a sót, a cukrot, üssük bele a tojások sárgáját, kanalazzuk bele a tejfölt és reszeljük bele a citrom héját.

Alaposan dolgozzuk össze.

Osszuk két egyforma méretű cipóvá.

Egy 38*30 cm méretű tepsit kenjünk ki margarinnal és szórjuk meg liszttel.

Az egyik tésztát nyújtsuk a tepsi méretére, a nyújtófára feltekerve fektessük bele úgy, hogy tepsi oldalán is legyen a tésztából.

Egy villával szurkáljuk meg kicsit a tésztát.

Szórjuk meg a búzadarával.

Az almát kanalazzuk bele és a kanál domború felével szépen simítsuk el a tésztán a tölteléket.

A másik tésztát is nyújtsuk el, fektessük az almára.

A széleknél nyomkodjuk össze kicsit, majd a túlnyúló részeket egy éles késsel vágjuk le, ebből lesznek a virágok.

A hulladék tésztát gyúrjuk össze, nyújtsuk vékonyra és nagyon kicsi kiszúróval nyomjunk ki virágokat.

Rakjuk a tészta tetejére kb. olyan távolságra, amekkora szeletekre szeretnénk majd a sütit szeletelni.

Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

A sütőből kivéve kenjük le tejjel és takarjuk le kb. 10 percre egy konyharuhával.

Könnyebben és szebben szeletelhetjük, ha várunk, míg majdnem teljesen kihűl.

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Nekem ebből 24 nagyobb szelet almás lett.