Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Japán » Yasai to toriniku no kuwayaki

felvitel dátuma: 2011-04-27 03:05:28       mai nézettség: 1       nézettség: 2784
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 400 g csirkecomb filé

    Pác:
  • fél ek sake
  • 1 ek szójaszósz
  • kevés gyömbérlé vagy paszta

     
  • 300 g renkon (lótuszgyökér), nyersen is jó, de én az előfőzöttet szoktam venni, ha nyersen vesszük, akkorleszeletelve áztassuk ecetes vizbe
  • 3 kabu (sörretek)
  • 2 eringi gomba (nagy tölcsér alakú fajta)
  • só, bors

    Szósz: 
  • 1 ek sake (száraz fehérbor)
  • 2 ek mirin (édes fehérbor)
  • 3 ek szójaszósz
  • kevés cukor

    katakuriko (burgonyakeményitő)
Előkészületi idő: 0 perc


Elkészítés:

3-4 cm-es kockákra vágjuk a csirkét, 10 percre bepácoljuk.
A gombákat és a sörretkeket is felszeleteljükk, kicsit a zöld száruk is maradhat, izletes. 

Kevés olajon pirosra sütjük a zöldségek (lótuszgyökér, sörretek, gomba) mindkét oldalát, sózzuk, borsozzuk. majd kiszedjük egy tányérba.

A húst keményitőbe forgatjuk, majd az előző serpenyőben megsütjük, és rázogatás közben hozzáöntjük a szószt.
Jól beleforgatjuk a húst, hozzáadjuk a zöldségeket is, és összekeverjük.
Addig sütjük, amig karamellizálódik a szósz, majd tálaljuk. 

Jó étvágyat kivánok!!

Szakács: Julcsi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.