Felkockázok kb. 10 dkg jófajta füstölt szalonnát.
A nagy jénai tálamba teszem, 1 evőkanál olajat adok hozzá, és elkezdem pirongatni.
Majd adok hozzá 3 nagy fej kis kockákra vágott fehér hagymát, sót, őrölt görögszénamagot.
Pirongatom, majd hozzá keverem a 8-9 db felszeletelt paprikát, sütögetem, ezt követően hozzáadom a fél kg felaprított barna csiperkegombát.
Fedő alatt sülnek, a vége felé 3 nagy, felkockázott paradicsomot adok még hozzá.
Picit még fő, azután kb. 4 dl jó tejfölt keverek bele, ezzel egyet összerottyantom, és már tálalhatom is.

Finom kovászos kenyérrel felséges eledel!