A hagymát egészen apróra összevágom, megfuttatom az olajon, majd megszórom paprikával, és felöntöm kevés vízzel. Összefőzöm, mint egy pörköltalapot, majd ha felforr, ráteszem a zöldbabot. Átforgatom, és annyi vizet öntök rá, hogy éppen csak ellepje. Megszórom delikáttal, és fedő alatt párolom. Közben a tejfölt csomómentesre keverem a liszttel. Ha megfő a zöldbab, behabarom, és megszórom vágott kaporral. Még egyet rottyantok rajta, és készen is van. Aki szereti, pici ecetet csepegtethet bele. Én ma fasírtot készítettem hozzá.