Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Zöldborsós sertéspörkölt krumpli gombóccal

felvitel dátuma: 2015-07-29 09:41:44       mai nézettség: 1       nézettség: 1848
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

·         800 g  sertés lapocka

·         150 g  (1 nagyobb fej) vöröshagyma

·         kb. 10 ek étolaj

·         3 gerezd fokhagyma

·         4 tk pirospaprika

·         1 mk erős pirospaprika

·         1 mk őrölt kömény

·         kb. 1 tk i só

·         ½ kg zöldborsó

Előkészületi idő: 30 perc


Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:
  • A húst megtisztítjuk, az esetleges nagyon zsíros részeket levágjuk, és a húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra felvágjuk.
  • Az olajat megforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Hozzátesszük a pirospaprikákat, kb. 1/2 dl vizet öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.
  • Azonnal beletesszük a húst, nagy lángon kavargatva pirítjuk, míg összeugranak, kissé megzsugorodnak a húskockák. 
  • Közben beletesszük az apróra vágott fokhagymát, nem nyomjuk át, felkockázzuk, így sokkal jobb íze van,megsózzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel is.Mikor a hús félig puha belerakjuk a zöldborsót mert annak nem kell sok idő
  • Ha nagyon pirulna, apránként kis adag vízzel mindig felöntjük.
  • Végül, amint szép egyforma állagúak a húskockák, felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy épp ellepje.
  • Lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
  • Hozzá Bakonyi krumpli gombócot tálaltam
  • Ennek  a receptje

 

http://www.receptlap.hu/recept/krumpli_gomboc_bakonyi_modra__9197

Szakács: Csildi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.