A rizst 1-2 órára beáztatjuk hideg vízbe.

 A hagymákat apróra vágjuk és olajon,kevés vízzel megdínszteljük.

Hozzáadjuk a zöldborsót,az kockára vágott répát,a petrezselymet.

Fűszerezzük,és vízzel felöntve,fedő alatt puhára pároljuk (nem baj,ha marad leve).

Amikor minden megpuhult,hozzárakjuk a rizs,megint felöntjük vízzel,fűszerezzük,és fedő alatt puhára főzzük (figyelve a víz mannyiségére,időnként megkeverve).

Ha kész,elzárjuk a gázt,és fedő alatt hagyjuk pihenni kb.10-15 percig.

Sült hús mellé remek köret,de magában is finom étel.

Jó étvágyat!!!