Főoldal » Desszert étel receptek » Zserbó *
Hozzávalók 1 személyre:
● 45 dkg liszt,
● 20 dkg zsír,
● 5 dkg cukor,
● 1 tojássárgája,
● 2 dkg élesztő,
● csipetnyi só,
● kb. 1 dl tejföl,
a töltelékhez:
● 30 dkg lekvár,
● 20 dkg darált dió,
● 10 dkg cukor,
a tetejére:
● 20 dkg étcsokoládé,
● 2 evőkanálnyi olaj *nálam csokimáz
Előkészületi idő: 0 perc
Elkészítés:
A tésztához valókat gondosan összegyúrjuk, majd 3 egyenlő részre osztjuk. Lisztezett deszkán a cipócskákat egyenként akkorára nyújtjuk, mint a kistepsi. Az első tésztalapot a sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, lekvárral megkenjük. Meghintjük cukros dióval, majd ráterítjük a következő lapot hasonló módon. A fölső lapot villával megszurkáljuk, és szobahőmérsékleten hagyjuk pihenni egy-másfél órán át. Azután előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. Ha kihűlt, a sütőpapír segítségével a tepsiből kiemeljük és bevonjuk csokoládémázzal. Ehhez a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, majd az olajjal simára keverjük. Egyenletesen elsimítjuk a sütemény tetején és hagyjuk megdermedni. Ha kész, hosszúkás szeletekre vágjuk.
Szakács: Krisztina
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!