A palacsinta hozzávalóit csomómentesre kikeverjük. 30 percig pihentetjük.
Előkészítjük a diót, ledaráljuk és összekeverjük a cukorral. A lekvárhoz hozzá keverjük a rumot.
Ha a tészta túl sűrű lenne akkor egy kis ásványvízzel hígítjuk.
Forró, olajozott serpenyőben elkezdjük kisütni a palacsintákat.
Tányárra csúsztatjuk, megkenjük lekvárral és megszórjuk a dióval.
Addig ismételjük a rétegezést amíg el nem fogy a palacsinta, a tetejére gőz felett csokit olvasztunk