Főoldal » Kenyér / péksütemény étel receptek » Zsuzsa borzas pogácsája
Hozzávalók 4 személyre:
Tészta:
- 50dkg liszt, 2db tojás,1db margarin
- só, 3dl tejföl, (0.5cs sütőpor én szoktam bele tenni)
Krém:
- 10dkg margarin
- 2 tojás
- 10dkg reszelt sajt
- 10 dkg liszt, só
- fél liter tejForgatni:::15dkg trappista sajt
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 20 perc
Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:
A lisztet, a margarint, , a tejfölt és egy kevés sót, a tojások sárgáját(és a sütőport) összegyúrunk, majd 1 órát pihentetjül(de lehet tovább pihentetni). Vékonyra nyújtjuk. Kisméretű pogácsát szaggatunk belőle. Tojássárgájával megkenjük és megsütjük.Míg sül a pogácsa addig elkészítjük a krémet.
A tejet, a lisztet, a sajtot, a tojásokat és a sót kikeverjük , majd sűrű krémmé főzzük. A tűzről levesszük és tovább keverjük, teszünk bele 10 dkg margarint. A krémet kettő pogácsa közé kenjük úgy, hogy kicsit ki is folyjon közülük. Reszelt trappista sajba megforgatni és kész.Jó étvágyat hozzá!
Szakács: Kovács Zsuzsanna
Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!