Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Zúzapaprikás galuskával

felvitel dátuma: 2013-12-10 17:35:45       mai nézettség: 1       nézettség: 1217
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg zúza

3 fej hagyma

5 gerezd fokhagyma

1 üveg lecsó

1 kanál pirospaprika

1 kevés kakukkfű

1 kevés köménymag

kevés só

1 csipet őrölt bors

1 pohár fehérbor

4 db tojás

12 kanál liszt

1 kevés víz

1 kanál étolaj

Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:

A zúzát megtisztítom, többször átmosom.

A hagymát, fokhagymát apróra vágom.

Kevés olajon, vagy kisütött füstölt szalonna zsírján a hagymát, fokhagymát megdinsztelem, megsózom.

Beleteszem a köményt, és pár percig pirítom. Felöntöm fehérborral.

Hozzáadom a zúzát (ha szükséges daraboljuk) és fehéredésig pirítom.

Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Megborsozom és teszek bele kevés, száráról lemorzsolt kakukkfű levelet is. A zúza nem fog szétfőni, így addig főzöm, míg a hagyma szét nem fő.

Beleöntöm a lecsót is. Hozzáadom az őrölt pirospaprikát és megkóstolom. Ha szükséges, utána fűszerezem.

Galuskával tálalom, amit tojásból, lisztből, csipet sóval, vízzel lazára keverek, majd forró, sós vízbe szaggatok.

Tejfölt is adjunk hozzá!

Szakács: Gasztropajti


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


Borkóstoló, Bikavér, kékfrankos, Merlot, Cuvée, Rose, Kadarka, Borkóstoló hideg étel


autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu



Itt megtanul főzni.
Sütési tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi nyeremény sorsoláson!

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.