Kedvelem a magyaros, erdélyi ízeket. – A sóval viszont óvatosan bánok.

Szeretem a régi recepteket, de szívesen kombinálom, alakítom a saját íz világunk szerint. Ötlet alapján új megoldásokkal is kísérletezem.

Már nyugdíjas vagyok. Igyekeztem minél több ismeretet elsajátítani. Főzni és sütni mindig szerettem, sosem éreztem kényszernek. Tapasztalataimat szeretem átadni másoknak, ugyanakkor nyitott vagyok az új dolgokra is.

Rendszeresen 19 éves korom óta főzök. A sütemények készítését később kezdtem.

Tulajdonképpen autodidakta módon tanultam. Otthon anyukámtól csak ellestem a tudományát, később a kedvenc recepteket elkértem. Mikor saját háztartásom lett, mindig az idősebb szomszéd néniktől, ismerősöktől gyűjtöttem a praktikákat, valamint a szakácskönyvek voltak a „puskáim”.

Jelenleg is több mint 500 szakácskönyvem, és megszámlálhatatlan "repülő" receptem van.